DEVINETTES POPULAIRES SUR LES VÉGÉTAUX

Dans le corpus de devinettes populaires du Vietnam, les végétaux occupent une place assez importante. Le paysan y donne des descriptions amusantes de céréales, de légumes, de fleurs et de fruits familiers. Ci- dessous quelques exemples typiques.

Je viens de sortir de la brousse, ma chair est rouge foncé, ma peau rugueuse.

Je vais partout, à travers villages et hameaux, de marché en marché,

À la recherche d’un marchand d’étoffe pour l’épouser.

Qu’est-ce que-c’est ?

– C’est le eu nâu, tubercule du Dioscorca cirrhosa Lour. Sa chair donne une teinture brune. Les paysans Viêt du Nord s’en servent pour teindre leurs vêtements.

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Tige oblique, feuilles vertes Jeune, sert à préparer un bouillon,

Vieux, abattu pour être vendu au marché.

Qu’est-ce que c’est ?

C’est le bambou (cây tre) dont l’aire d’habitat coïncide avec celle du riz.

Jeune, porte un habit vert Vieux, porte un habit jaune Mort, porte un habit blanc.

Qu’est-ce que c’est ?

C’est le riz (lua gao). Le jeune plant est vert.

Le grain mûr est jaune. Décortiqué, il est blanc.

Une mère de famille met au monde

Une trentaine, une cinquantaine de filles.

Avec chacune une mamelle.

La mamelle dit l’âge

On prend les jeunes, on jette les vieilles.

Qu’est-ce que c’est ?

Le noix d’arec (eau) dont la forme rappelle une mamelle.

Verte la plante, vertes les feuilles On n’en fait pas du bouillon

Se consomme plutôt cru.

Qu’est-ce que c’est ?

C’est le bétel (tràu). On mâche la feuille avec la noix d’arec, l’écore du chay, un peu de chaux éteinte. La chique de bétel donne une salive rouge. Elle amorce la conversation et est servie dans les cérémonies officielles (fiançailles, mariage, enterrement).

Des os à intérieur, la viande au milieu, la peau à l’extérieur.

Gros comme le manche d’un coupe-coupe

S’emploie partout.

Qu’est-ce que c’est ?

C’est le manioc (san, khoai, mi).

Ses tubercules sont le riz des pauvres.

Sa peau vert foncé et luisante

Éveille la convoitise de ceux qui traversent le champ,

Chair rouge, fraîche et savoureuse.

Qu’est-ce que c’est ?

C’est la pastèque (qua dua do).

Originaire de l’Afrique, elle est répandue dans les pays tropicaux.

Sans être gingembre,

Il est piquant.

La taille d’un petit doigt.

Vêtu de rouge.

Qu’est-ce que c’est ?

C’est le piment (qua ot). La cuisine du Sud et du Centre consomme plus de piment que celle du Nord Vietnam.

La tige pareille au roseau, la feuille à celle de la canne à sucre.

Donne des enfants à barbe jaune et rousse

Vieux, enlève ses vêtements pour nourrir le monde.

Qu’est-ce que c’est ?

C’est le maïs (cây bap, cây ngô).

Le maïs, la patate et le manioc sont des plantes vivrières secondaires importantes pour suppléer au riz.

Quel fruit dégage une odeur nauséabonde.

Et dont la saveur délicieuse qui flatte le palais a acquis un grand renom. Qu’est-ce que c’est ?

C’est le durion (trai sâu riêng). La plante est cultivée en abondance dans le delta du Mékong. D’une grand valeur nutritive, le fruit sent très fort.

Chair jaune, habit doré

Quand elle sort dans la rue, on voudrait l’embrasser.

Qu’est-ce que c’est ?

C’est le fruit du plaqueminier (qua thi). Jeu de mots : thi est une particule qui accompagne souvent les noms de femme.

Peau hérissée d’épines Gaine contenant cent œufs

Qui font venir l’eau à la bouche.

Qu’est-ce que c’est ?

C’est le fruit du jaquier (qua mit). Le jaquier est le symbole de la richesse et de la prospérité d’une famille paysanne (Maison de tuiles avec jaquier).

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